Ингредиенты:
250 гр. варено-мороженных мидий, 1-2 луковицы
Для маринада:
2-3 ст.л. соевого соуса, сок половины лимона, 0,5 ст.л. меда, по щепотке соли, черного молотого перца, молотого кориандра и молотого мускатного ореха
Для приготовления мидий с луком по-корейски необходимо очистить лук и нарезать его полукольцами. Немного сбрызнуть его лимонным соком, отставить.
В кастрюле вскипятить воду, закинуть в нее мидии и варить 1-2 минуты. Откинуть на дуршлаг.
Для маринада смешать все ингредиенты в маленькой кастрюльке, поставить на огонь и прогреть до горячего состояния.
Мидии и лук соединить, залить горячим маринадом, перемешать. Дать остыть и переместить в холодильник.
Фото: www.foto-mystery.com