Ингредиенты (на 8 порций):
1 свекла среднего размера, 1 шт. моркови среднего размера, 2 шт. картофеля, 100 гр. чернослива, 200 гр. куриного филе, 100 гр. майонеза, 1 гранат, соль, черный молотый перец
Чтобы приготовить Салат «Гранатовый браслет», необходимо овощи вымыть и по отдельности отварить до готовности. Свеклу необходимо отваривать отдельно, чтобы она не окрасила другие овощи. Готовые овощи залить холодной водой, остудить, очистить и нарезать кубиками.
Куриное мясо отварить в подсоленной воде. Остудить и так же нарезать кубиками.
Чернослив порезать некрупными кусочками и соединить с кубиками свеклы.
Гранат очистить и достать все зерна.
На центр плоской тарелки установить стакан, а вокруг него слоями уложить подготовленные ингредиенты в следующей последовательности: картофель, морковь, куриное мясо, свекла и чернослив. Каждый слой немного посолить, поперчить (по желанию) и смазать майонезом.
Верх салата посыпать зернами граната. Украсить по желанию.
Салат «Гранатовый браслет» можно подавать как самостоятельное блюдо с ломтиками ржаного хлеба.
Фото: www.foto-mystery.com
