Ингредиенты:
2 тушки свежемороженой скумбрии, соль
Для приготовления скумбрии сухого посола необходимо скумбрию вымыть, отрезать головы, выпотрошить, не разрезая брюшко. Хорошо обсыпать солью. Уложить в эмалированную посуду и вынести на холод. Дать просолиться в течение 2-3 суток, периодически переворачивая скумбрию.
Такую скумбрию домашнего посола можно подавать как закуску или использовать как дополнительный ингредиент в салаты.
Фото: www.foto.provesillya.com
Поделиться:
- Нажмите здесь, чтобы поделиться контентом на Facebook. (Открывается в новом окне)
- Нажмите, чтобы поделиться в Google+ (Открывается в новом окне)
- Нажмите, чтобы поделиться записями на Pocket (Открывается в новом окне)
- Нажмите, чтобы поделиться записями на Tumblr (Открывается в новом окне)
- Нажмите, чтобы поделиться записями на Pinterest (Открывается в новом окне)
- Нажмите, чтобы поделиться на Reddit (Открывается в новом окне)
- Нажмите, чтобы поделиться на LinkedIn (Открывается в новом окне)
- Нажмите, чтобы поделиться в Telegram (Открывается в новом окне)
- Нажмите, чтобы поделиться в Skype (Открывается в новом окне)
- Нажмите, чтобы поделиться в WhatsApp (Открывается в новом окне)
- Нажмите для печати (Открывается в новом окне)
- Послать это другу (Открывается в новом окне)
