Архивы за января, 2015

Салат из моркови и яблок (постный)

Среда, 21 Янв 2015

 На 2 порции: 1 средняя морковь, 1 яблоко кисло-сладких сортов, 1 маленькая луковица, соль, растительное масло Для приготовления салата из моркови и яблок необходимо яблоко очистить от кожуры и сердцевины и натереть на крупной терке. Морковь вымыть, очистить, натереть на мелкой терке. Луковицу очистить и порезать мелкими кубиками, немножко посолить, и помять с солью. Смешать все подготовленные ингредиенты в миске, заправить растительным маслом и выложить в салатник.

Ингредиенты (на 2 порции):

1 средняя морковь, 1 яблоко кисло-сладких сортов, 1 маленькая луковица, соль, растительное масло

(далее…)

Печенье несладкое на пиве

Четверг, 15 Янв 2015

 Печенье несладкое на пиве

Ингредиенты:

2 ст. муки, 100 г сливочного масла, 0,5 ст. пива, соль, тмин, кунжут, мак, 1 яйцо

(далее…)

Печенье лимонное

Понедельник, 12 Янв 2015

 Печенье лимонное

Ингредиенты:

2 ст. муки, 1 ст. сахара, цедра 1 лимона, 6 яиц, шоколад

(далее…)

Деруны «Любимые»

Воскресенье, 11 Янв 2015

 Деруны "Любимые"

Ингредиенты:

4-5 крупных картофелины, 1 яйцо, соль, растительное масло

(далее…)

Мидии в пивном кляре

Суббота, 10 Янв 2015

 Мидии в пивном кляре

Ингредиенты:

1 кг варено-мороженных мидий, 1/2 ст. пива, 1 яйцо, 1/2 – 2/3 ст. муки, 1/2 чн.л красного молотого перца, 1/2 чн.л черного молотого перца, 2-3 зубчика чеснока, соль

(далее…)

Мойва жареная целиком

Вторник, 06 Янв 2015

Мойва жареная целиком

Ингредиенты:

Мойва, соль, растительное масло, сливочное масло

(далее…)

Рыба фаршированная заливная

Понедельник, 05 Янв 2015

Рыба фаршированная заливная

Ингредиенты:

1 тушка рыбы (желательно свежей) весом 1-1,5 кг, 1 яйцо, 150-200 г сухарей белого хлеба (батона), 1 луковица, молоко, соль, морковь, корень петрушки, желатин, зелень для украшения

(далее…)

Мидии в медово-горчичном соусе

Воскресенье, 04 Янв 2015

Мидии в медово-горчичном соусе

Ингредиенты (на 2 порции):

230-250 г варено-замороженных мидий

Для медово-горчичного соуса:

2 ст.л. майонеза, 1 чн.л. острой дижонской горчицы, 1 чн.л. дижонской горчицы в зернах, 1 чн.л. меда, 1 чн.л. лимонного сока, 1 чн.л. оливкового масла, 1 маленькая луковица, 1 зубчик чеснока

(далее…)

Мидии с луком под сыром

Суббота, 03 Янв 2015

Мидии с луком под сыром

Ингредиенты (на 2 порции):

250 гр. варено-мороженных мидий, 1 средняя луковица, 1 зубчик чеснока, 70-80 гр. твердого сыра, 1-1,5 ст.л. майонеза, растительное масло, сливочное масло, соль

(далее…)