Ингредиенты:
1,5 ст. муки первого сорта, 2,5 ст. молока или воды, 0,5 ст.л. сахара, 2 яйца, 2 ст.л. растительного масла, соль — по вкусу
Яйца, соль и сахар хорошо взболтать, добавить полстакана молока и перемешать до однородного состояния. Всыпать муку и тщательно перемешать, чтобы не было комочков. Полученную массу развести оставшимся молоком до жидкого состояния. В самом конце добавить растительное масло и еще раз хорошо перемешать.
Половником наливать небольшую порцию теста на хорошо разогретую сковороду и выпечь блины.
