Архивы за апреля, 2012

Торт «Птичье молоко» с кремом на манке

Пятница, 27 Апр 2012

Ингредиенты:

Для теста:

3 яйца, 1 стакан сахара, 150 г маргарина или сливочного масла, 1 стакан муки, 0,5 чн.л. соды (погасить уксусом), 2 чн.л. какао-порошка

Для крема:

0,5 литра молока, 3 ст.л. манной крупы, 200 г сливочного масла, 1,5 стакана сахарной пудры, 1 лимон

Для глазури:

4 ст.л. молока, 1 ст.л. какао-порошка, 4 ст.л. сахара

(далее…)

Сахарные плюшки из дрожжевого теста

Четверг, 26 Апр 2012

Ингредиенты (на 4 порции):

Для теста:

1 стакан молока, 1,5 чайн. ложки дрожжей, 1 чайн. ложка с горкой сахара, 150 г сливочного масла, 1 яйцо, 1 чайн. ложка соли, 3 стакана муки, 100 мл растительного масла

Для посыпки:

100 г сахара

(далее…)

Печенье на дрожжах «Людмила»

Пятница, 20 Апр 2012

Печенье на дрожжах «Людмила»

Ингредиенты (на 50-60 штук):

3 стакана муки, 150 г творога, 2 яйца, 15 г дрожжей, 250 г сливочного маргарина, 1/2 ст. молока, 2 ст.л. сахарной пудры

(далее…)

Печенье «Тайна» с творогом и сыром

Четверг, 19 Апр 2012

Печенье «Тайна» с творогом и сыром

Ингредиенты:

1,5 ст. муки, 150 г сливочного маргарина, 100 г творога, 70 г твердого сыра, 2 ст. л. растопленного шоколада, 1/5 чн.л. соды, 1 яичный желток

(далее…)

Свекла печеная под апельсиновым соусом

Вторник, 03 Апр 2012

Ингредиенты (на 4 порции):

6 свекл средней величины, 100 г апельсинового сока, 60 мл бальзамического уксуса, 1 ст.л. сахара, 1 звездочка аниса, черный перец горошком

(далее…)