Салат «Оливье» из овощей с вареной колбасой, яблоком и майонезным соусом

12 Ноя 2011, Автор: Lelya

Ингредиенты:

4 средние картофелины, 3 моркови, 5 яиц, 1 яблоко, 300 гр. вареной колбасы, 3 соленых огурца, 100 гр. консервированного зеленого горошка, 1 головка репчатого лука, 125 гр. майонеза, соль

Картофель и морковь сварить в подсоленной воде до готовности, остудить, очистить и мелко нарезать. Яйца сварить вкрутую, остудить до комнатной температуры, очистить и порезать кубиками. Огурцы порезать нарезать кубиками, слить выделившуюся жидкость. Лук измельчить.

Зеленый горошек откинуть на дуршлаг, дать стечь жидкости. Колбасу и яблоко нарезать кубиками. Все ингредиенты соединить, посолить, заправить майонезом и перемешать.

Ваш отзыв