Желейно-творожный десерт с кусочками фруктов

02 Ноя 2011, Автор: Lelya

Ингредиенты:

0,5 кг творога, 200-300 г сметаны (15%-ной жирности), 1-1,5 ст. сахара, 30 г желатина, свежие или консервированные фрукты (персики, бананы, ананасы или другие)

Фрукты порезать. Если используются консервированные фрукты, необходимо слить сок. Выложить фрукты в одну большую форму или разложить по маленьким порционным формочкам.

Желатин замочить и растворить.

Половину нормы сахара взбить со сметаной. Вторую половину сахара перетереть с творогом. Затем соединить обе массы, постепенно влить желатин, перемешать. Залить формы с фруктами полученной массой. Дать застыть.

При подаче десерт извлечь из формы, окунув ее на несколько секунд в емкость с теплой водой и перевернув на порционные десертные тарелки. Можно полить ягодным соусом по желанию.

Ваш отзыв