Пирог с яблоками на сметанном тесте

31 Окт 2011, Автор: Lelya
Пирог с яблоками на сметанном тесте
Ингредиенты:

2 яйца, 1 ст. сахара, 1 ст. сметаны, 100 г сливочного масла, 1 чн.л. соды, 1 ст.л. уксуса, мука, 3-4 яблока

Взбить яйца с сахаром. Соду погасить уксусом и разболтать в емкости со сметаной, добавить к яйцам и перемешать. Масло растопить и влить в смесь, размешать. Постепенно добавить муку, чтобы тесто по консистенции напоминало густую сметану.

Яблоки вымыть, очистить от сердцевины, порезать небольшими кусочками. Выложить яблоки на смазанный растительным маслом противень, залить тестом и поставить в горячую духовку (250 градусов). Через минут 5 снизить температуру духовки до 150-170 градусов и печь еще около 35-45 минут.

Готовый пирог достать из духовки, дать остыть, порезать порционными кусочками и посыпать сахарной пудрой.

Фото: http://www.foto.provesillya.com/

Ваш отзыв