Салат из куриного мяса, ветчины, ананасов, сельдерея, болгарского перца и миндаля под пряным майонезным соусом

15 Окт 2011, Автор: Lelya

Ингредиенты:

1 бн. (500 мл) консервированных ананасов кусочками, 200 гр. готового мяса куриных грудок, 200 гр. ветчины, 200 г стеблей сельдерея, 1 стручок зеленого болгарского перца, 75 гр. миндаля, листья зеленого салата для сервировки

Для соуса:

100 мл майонеза, 2-3 ст.л. лимонного сока, 1/2 чн.л. молотого имбиря, 1/2 чн.л. молотого мускатного ореха, соль

В большой миске соединить кусочки ананаса, порезанные кубиками куриное мясо, ветчину и болгарский перец, не крупно нарезанный сельдерей и миндаль.

Соус. В другой емкости смешать майонез, лимонный сок, имбирь, мускатный орех и соль.

Непосредственно перед подачей полить салат приготовленным соусом, аккуратно перемешать и красиво разложить на листьях салата.

Ваш отзыв