Для теста:
100 г сливочного масла, 2 ст. сахарного песка, 2 чн.л. порошка для выпечки, 1 яйцо, 4 ст. муки, 1,5 ст. молока
Для наполнителя:
2-3 яблока, 2 ст.л. сахарного песка, 0,5 ст.л. корицы
Разъемную форму диаметром 22 см смазать маслом и посыпать сухарями.
Взбить масло с сахаром. Добавить порошок для выпечки и яйца и взбить до однородной массы. Добавить муку и молоко и быстро смешать до однородной гладкой массы.
Вылить тесто в подготовленную форму и равномерно распределить.
Очистить яблоки и нарезать небольшими дольками. Смешать корицу и сахар, добавить в эту смесь яблоки и хорошо их обвалять. Выложить яблоки в форму с тестом. Остатками смеси сахара и корицы посыпать сверху.
Выпекать при температуре 175 градусов Цельсия в нижней части духовки, около 45 минут.
