Архивы за сентября 27, 2011

Торт «Морковный» с творожно-масляным кремом

Вторник, 27 Сен 2011
Торт «Морковный» с творожно-масляным кремом
Ингредиенты:

Для теста:

2,5 ст. муки, 3/4 ст. растительного масла, 1/2 ст. коричневого сахара, 3/4 ст. сахара, 3 яйца, 2 ст. натертой на мелкой терке моркови, 1 ст. мелко порезанного консервированного ананаса, 2 чн.л. разрыхлителя, 1/2 чн.л. соли, 1 чн.л. соды, 2 чн.л. корицы, 1/4 чн.л. мускатного ореха, 1 чн.л. экстракта ванили, 1/2 ст. изюма

Для крема:

250 г сливочного сыра или жирного творога (творожной массы), 1/4 ст. размягченного сливочного масла, 1/2 чн.л. экстракта ванили, 1 ст. сахарной пудры, 2-3 капли лимонного сока

(далее…)

Икра из болгарского перца консервированная, с добавлением моркови, репчатого лука и помидоров

Вторник, 27 Сен 2011

Икра из болгарского перца консервированная, с добавлением моркови, репчатого лука и помидоров

Ингредиенты:

На 2,5 кг болгарского перца:

300–500 г помидоров, 150 г моркови, 200 г репчатого лука, 15 г кореньев петрушки, 15 г зелени укропа и петрушки, 1 ст. растительного масла, 25 г соли, 2 ст.л. 9%-ного уксуса, 2-3 г черного молотого перца

(далее…)

Теплый салат из куриного мяса и овощей на рисовой подушке под соусом

Вторник, 27 Сен 2011

Ингредиенты:

300 г куриной грудки, 2 зубчика чеснока, 15 г свежего имбиря, 1 средняя луковица, 2 средние моркови, 200 мл куриного бульона, 50 мл соевого соуса, 2-3 чн.л. сахара, 200 г брокколи (соцветий), 100 г свежих шампиньонов, 1 стручок болгарского перца, 2 чн.л. кукурузного крахмала, готовый коричневый рис

(далее…)