Ингредиенты:
200 гр. вареного куриного мяса, 30 гр. клюквы (можно взять сушеную), 1 стебель сельдерея, 1 чн.л. лимонного сока, 50 мл майонеза, 1-2 чн.л. сушеного эстрагона (можно взять несколько веточек свежего), соль, черный молотый перец
Порезать куриное мясо кубиками в 1 см. Стебель сельдерея мелко нарезать. Смешать вместе все ингредиенты. Приправить солью и перцем.
Подавать салат можно в разных видах, например:
— на листьях обычного зеленого салата;
— фаршировать салатом половинки помидоров (предварительно удалив мякоть);
— на кусочках белого хлеба (сэндвичи).
