Салат из куриного мяса с авокадо, болгарским перцем и зеленым салатом по-луизиански

22 Сен 2011, Автор: Lelya

Ингредиенты:

8 куриных филе, 50 мл сливок, 10 г приправы «Для птицы», 50 мл оливкового масла, 40 мл красного винного уксуса, 1 чн.л. коричневого сахара, 1 зубчик чеснока, соль, черный молотый перец, 1 авокадо, 1 стручок желтого болгарского перец, 1/2 красной луковицы, 1 пучок листьев зеленого салата салата, 50 г кедровых орехов (обжаренных)

Сначала приготовить куриное филе. В кастрюле смешать сливки и приправу. Перемешать до получения однородной смеси. Обвалять куриное мясо. Готовить на разогретой сковороде гриль (можно немного смазать жиром) около 7 минут на каждой стороне, до готовности куриного мяса.

В салатник выложить масло, уксус, сахар и мелко порезанный чеснок. Приправить солью и перцем, перемешать. Добавить очищенный и нарезанный тонкими полосками авокадо, очищенный и нарезанный тонкими полосками перец, нарезанный тонкими полукольцами лук и порванный руками салат. Аккуратно перемешать.

При подаче на стол салат разложить по тарелкам. Сверху выложить куриное филе и посыпать кедровыми орешками.

Ваш отзыв