Архивы за сентября 21, 2011

Торт «Наполеон» с заварным кремом

Среда, 21 Сен 2011
Торт «Наполеон» с заварным кремом
Ингредиенты:

Для теста:

200 г соленого сливочного масла, 3 ст. муки, ~1/2 ст. очень холодной воды, немного сметаны (1-2 ст.л.)

Для крема:

2 желтка, 1,5 ст. сахара, 1 ст.л. муки, 50 г сливочного масла, ваниль, 2 ст. молока

(далее…)

Салат из куриного мяса, свежей капусты, стручковым горохом, авокадо и листьями базилика

Среда, 21 Сен 2011

Ингредиенты:

175 гр. жареной курицы, 70 гр. сушеных помидоров (можно заменить консервированными), 400 гр. свежей белокочанной капусты, 100 гр. стручкового гороха (можно заменить замороженным горохом), 1/2 пучка базилика (использовать только листья), 1/2 небольшого авокадо, несколько веточек базилика для украшения

Для заправки:

85 гр. майонеза, 1 ст.л. горчицы (или дижонской горчицы), 60 мл лимонного сока, 40 мл горячей воды

(далее…)