Ингредиенты:
1 вареная или копченая куриная грудка, 50 гр. стебля сельдерея, несколько перьев зеленого лука, 2 ст.л. порезанных ядер грецкого ореха, 2 ст.л. ягод клюквы, 1 зеленое яблоко (сорта Гренни Смит), 1/2 чн.л. карри, 1 ст.л. измельченной петрушки, майонез, соль, черный молотый перец
Куриное мясо порезать небольшими кубиками. Стебель сельдерея и яблоко мелко нарезать. Зеленый лук порезать тонкими колечками.
В салатнике смешать измельченные орехи и все подготовленные продукты. Добавить майонез, карри и зелень петрушки. По вкусу приправить салат солью и черным перцем. Еще раз перемешать и можно подавать.
