Салат из куриного мяса и макарон по-восточному

28 Авг 2011, Автор: Lelya

Ингредиенты:

1 куриная грудка, растительное масло, 100 г мелких макарон, листья зеленого салата

Для маринада:

Корень имбиря, 1 стручок перца чили, 1-2 зубчика чеснока, цедра и сок 1 лайма, сок 1 лайма, 15 мл меда, 40 мл соевого соуса, 1 пучок кинзы

Маринад. В отдельной емкости соединить натертый на терке корень имбиря, нарезанный перчик чили (без семян), мелко порубленный чеснок, натертую цедру и сок лайма, мед, соевый соус, мелко порезанную кинзу.

Куриную грудку нарезать кубиками около 1 см. Залить маринадом и дать промариноваться 1 час.затем достать из маринада, обжарить на растительном масле до готовности.

Отварить макароны до готовности, остудить.

На блюдо выложить листья салата, свержу уложить макароны и куриное мясо. Украсить по своему вкусу.

Ваш отзыв