Слоеный салат с куриным мясом, шампиньонами, яйцами и сыром под майонезно-томатным соусом

25 Июл 2011, Автор: Lelya
Слоеный салат с куриным мясом, шампиньонами, яйцами и сыром под майонезно-томатным соусом
Ингредиенты:

Вареное мясо одного куриного филе, 6-7 свежих шампиньонов, 1 вареное яйцо, 50 гр. сыра, 100 гр. майонеза, 2 чн.л. сметаны, 1/2 помидора, зеленый лук

Куриное мясо нарезать тонкими ломтиками и разложить горкой на блюде. Смазать соусом.

Грибы нарезать ломтиками и обжарить на среднем огне в растительном масле вместе с луком, пока не выпарится сок. Когда грибы остынут, выложить их сверху на курицу и смазать соусом.

Нарезать яйцо и выложить его следующим слоем поверх грибов, посыпать тертым сыром. Сверху салат залить остатками соуса.

Соус. Тщательно смешать сметану, майонез и измельченный помидор, очищенный от кожицы, посолить и поперчить по вкусу.

Фото: http://www.foto.provesillya.com/

Ваш отзыв