Салат «Весенний» из куриного мяса и овощей

16 Июл 2011, Автор: Lelya

Ингредиенты:

1 куриная грудка, 2-3 картофелины среднего размера, 1 сырая морковь, 1 сырая свекла, 100-200 гр. молодой белокочанной капусты, 3-4 пера зеленого лука

Для соуса:

3 зубчика чеснока, 4 ст.л. майонеза, 2 ст.л. соевого соуса, соль, черный молотый перец

Отварить одну куриную грудку и картофель. Остудить, картофель очистить, куриное мясо отделить от костей и кожицы (если есть). Все нарезать мелкой соломкой. Мелко нарезать или натереть на крупной терке морковь и свеклу. Тонко нашинковать капусту, порезать зеленый лук. Все подготовленные продукты сложить в салатник, полить соусом и тщательно перемешать.

Соус. Чеснок мелко порубить, тщательно смешать с майонезом, соевым соусом и специями.

Ваш отзыв