Фуршетные бутерброды с куриным мясом, клюквой, сельдереем и орехами пекан

09 Июл 2011, Автор: Lelya
Фуршетные бутерброды с куриным мясом, клюквой, сельдереем и орехами пекан
Ингредиенты:

12 кусочков хлеба, 200 г отварного или копченого мяса курицы, 1 красное яблоко среднего размера, 75 г сушеной клюквы, 50 г стебля сельдерея, 25 г орехов пекан, 3-4 перышка зеленого лука, 100 мл майонеза (или любой другой заправки), 2 чн.л. сока лайма, 1/2 чн.л. карри

Куриное мясо нарезать мелкими кубиками. Яблоко очистить и нарезать кубиками. Сельдерей и орехи тонко порезать. Перья зеленого лука порезать тоненькими колечками.

В миске смешать куриное мясо, яблоко, клюкву, сельдерей, орехи и зеленый лук. Отдельно соединить майонез, сок лайма и карри. Полить заправкой салат и перемешать. Поставить на несколько часов в холодильник.

На каждый кусочек хлеба красиво выложить салат. Для красоты хлеб можно вырезать желаемой формы, соответствующей празднику.

Фото: из Интернета

Ваш отзыв