Ингредиенты:
Для теста:
200 г сливочного масла, 200 г сметаны, 1 ст.л. сахара, 3 ст. муки, 1 п. разрыхлителя
Для крема:
1 бн. вареного сгущенного молока, 150-200 г сливочного масла
Кроме того:
200-250 г орехов (грецкие, арахис или другие по вкусу)
Тесто. Растопить сливочное масло. Смешать муку с разрыхлителем. Сметану взбить с сахаром до исчезновения крупинок. Смешать все продукты, замесить эластичное тесто и положить его в морозилку на 2 часа. Затем тесто перекрутить через мясорубку и небольшими порциями (2-5 см) уложить на противень. Выпечь при температуре 190˚С в течение 20-25 минут.
Крем. Сливочное масло взбить. Постепенно добавить всю сгущенку. Хорошо взбить.
Орехи пожарить. Раскрошить руками испеченное тесто, смешать с орехами. Добавить крем и хорошо размешать. Выложить полученную смесь на блюдо, сформировать горку. Поставить торт в холодильник, дать куче остыть и скрепиться.
Фото: из Интернета