Торт «Бисквитный с клубнично-зефирной прослойкой»

10 Июн 2011, Автор: Lelya
Торт «Бисквитный с клубнично-зефирной прослойкой»
Ингредиенты:

Для бисквита:

5 яиц, 1 ст. сахара, 1 ст. муки

Для крема:

1 пч. (0,5 л) сливок 33% жирности), сахарная пудра (по вкусу)

Для прослойки:

500 г белого или розового зефира, 500 г свежей клубники, 1 пч. розовой кокосовой стружки, 2 ст.л. сахарной пудры

Испечь бисквит из указанных продуктов. Остывший корж разрезать пополам.

Клубнику помыть, обсушить. Отложить несколько штук для украшения. Остальную часть размять вилкой с сахарной пудрой и выложить на пласт бисквита. Зефир разделить на половинки, срезать верхушки. Лепешками зефира покрыть клубнику, смазать половиной крема. Закрыть второй половиной бисквита. Верх и бока смазать кремом. Сверху выложить верхушки зефира, между ними выложить оставшийся крем. Украсить клубникой, бока торта посыпать кокосовой стружкой.

Фото: из Интернета

Ваш отзыв