Торт «Клубника со сливками»

03 Июн 2011, Автор: Lelya
Торт «Клубника со сливками»
Ингредиенты:

Для теста:

6 яиц, щепотка соли, 1 ст. сахара, 2 чн.л. разрыхлителя, 2 ст. пшеничной муки

Для крема:

2 ст. молока, 3 ст.л. манной крупы, ванилин, 250 г сливочного масла, 1 бн. сгущенного молока

Для верха:

150 мл сливок, 1/2 ст. сахара, свежая клубника

Тесто. Взбить яйца, добавить немножко соли, сахар и снова взбить. Добавить муку, смешанную с разрыхлителем, взбить.

Из полученного теста испечь маленькие лепешки, выкладывая тесто ложкой на противень.

Крем. Сварить кашу из молока, манной крупы и ванилина, остудить. Добавить размягченное сливочное масло и сгущенку, взбить.

Круглую чашку выстелить пищевой пленкой. Укладывать лепешки, смазывая их кремом, пока не будет полная чашка. Убрать в холодильник на ночь. Утром перевернуть на блюдо, снять пленку.

Взбить сливки с сахаром, обмазать весь торт получившимся кремом. Поверх крема выложить тонкие пластинки клубники.

Фото: из Интернета

Ваш отзыв