Торт «Машенька»

19 мая 2011, Автор: Lelya
Торт «Машенька»
Ингредиенты:

400 г сгущенного молока с сахаром, 250 г сметаны, 320 г пшеничной муки, 3 яйца, 1 чн.л. соды, 2 ст.л. какао-порошка, сливочное масло, рубленые орехи для оформления

200 г сгущенного молока, сметану и яйца смешать до однородной консистенции и всыпать муку с содой. Тесто разделить пополам, в одну половину добавить какао.

Тесто выложить в смазанные маслом формы и выпекать 20 минут при температуре 210°С. Готовность проверить деревянной палочкой. Охладить.

Готовые коржи освободить от формы, разрезать вдоль пополам.

Крем. Масло выдерживают при комнатной температуре и взбивают, постепенно добавляя оставшееся сгущенное молоко, до пышной устойчивой консистенции.

Коржи смазать кремом и соединить так, чтобы они чередовались по цвету. Поверхность и бока торта оформить кремом и посыпать рублеными орехами.

Фото: из Интернета

Ваш отзыв