Ингредиенты:
Для теста:
1,5 ст. сахара, 0,5 ст. сметаны, 1 чн.л. не гашеной соды, 2 ст. муки
Для крема:
2 ст. сметаны, 1 ст. сахара
Тесто. Соединить сахар, сметану, соду, муку и замесить тесто. Оно должно получиться как густая сметана.
Духовку разогреть до температуры 200°С.
Столовой ложкой выложить тесто на сухой противень на расстоянии 5 см друг от друга. Выпекать коржи, не открывая духовку, в течение 5-10 минут. Готовые коржи тут же снять ножом и остудить до комнатной температуры.
Крем. Сметану смешать с сахаром и хорошо взбить при помощи миксера.
Остывшие коржи обмакивать в крем и укладывать на блюдо горкой. Верх залить оставшейся сметаной и разровнять. Можно украсить по желанию.
Источник: Журнал «Люблю готовить»
Фото: из Интернета