Ингредиенты:
800 г карпа, 2-3 ст. молока, 1 луковица, 1 лавровый лист, 3-4 горошины перца, 1 морковка, соль
Молоко вылить в кастрюлю, дать закипеть. В молоко положить нашинкованный репчатый лук, морковь, приправы и дать закипеть.
Рыбу почистить и порезать на куски. Опустить в кипящее молоко и варить на слабом огне 15-20 минут, не давая жидкости выкипеть.
Готовую рыбу положить на блюдо, залить соусом и дать остыть.
Фото: из Интернета
