Архивы за марта 14, 2011

Пирог с начинкой из капусты, куриного мяса, яиц и зеленого лука

Понедельник, 14 Мар 2011

Пирог с начинкой из капусты, куриного мяса, яиц и зеленого лука

Ингредиенты:

Для теста:

140-150 г муки, 0,5 чн.л. разрыхлителя, 60 г сливочного масла (размягченного), 2 ст.л. молока, 1 яйцо, 1 ст.л. нарезанной петрушки, 1 маленькая луковица (мелко порезать), 100 г твердого сыра (натереть)

Для начинки:

1/2 небольшой головки белокочанной капусты, 1 луковица, 1/2 куриной вареной грудки, 1 чн.л. томатной пасты, соль, черный молотый перец, 3 вареных яйца, 3 луковицы зеленого лука

Для заливки:

3 яйца, 4 ст.л. сливок, 0,5 ст. сметаны, соль, черный молотый перец

(далее…)